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Les Chais Jean Monnet : un 5 étoiles à Cognac

A travers sa marque PLENDI*, VINCI Construction a démarré la réhabilitation et l’extension des chais Jean Monnet à Cognac qui accueilleront un hôtel 5 étoiles comprenant 100 chambres et 14 appartements, une salle de conférence, un restaurant gastronomique, une brasserie, un bar lounge, des commerces de luxe, un musée, et un espace bien-être avec piscine. Cette opération porte sur la réhabilitation des chais existants, datant de 1838 et inscrits à l'inventaire général du patrimoine culturel national, ainsi que la création d’un bâtiment de 1 000 m² accueillant les boutiques de luxe et l’espace bien-être. Les travaux ont débuté au mois de ...

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